Запеканка «Сердце под шубой»

Автор: Фрау Марта

Ингредиенты

• Сердечки куриные — 500 г
• Картофель (для драников) — 8 шт
• Яйцо куриное (для драников) — 1 шт
• Мука пшеничная (для драников) — 2 ст. л.
• Шампиньоны (свежие) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сливки (у меня 10%) — 150 мл
• Майонез — 1 упак.
• Масло растительное (для жарки)
• Сыр твердый (твердый) — 150 г

Приготовление

Сначала жарим драники: сырой очищенный картофель трем на крупную терку, добавляем яйцо, солим, перчим, немного муки и обжариваем на растительном масле картофельные оладушки.

На растительном масле обжариваем лук и морковь, затем добавляем нарезанные грибы, когда грибы обжарятся, добавляем сливки и даем немного прокипеть.

Куриные сердца моем, удаляем пленки и обжариваем на растительном масле.

Теперь складываем. Берем форму для запекания кладем драники нижним слоем, затем куриные сердца, сверху выкладываем грибы, затем слой майонеза и посыпаем сыром, добавляем немного водички. Ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 200 С.

Через указанное время достаем, раскладываем по тарелкам и кушаем :-) Приятного аппетита!!!!

© www.povarenok.ru