Семга с зеленым горошком, запеченная в сливках

Автор: sana swiss

Ингредиенты

• Семга (филе) — 350 г
• Горошек зеленый (свежий или замороженый) — 100 г
• Чеснок (по желанию) — 1-2 зуб.
• Сливки (30-35%) — 100 г
• Лимон (или лайм, по желанию - 2-3 дольки)
• Соль (по вкусу)
• Горчица — 2-3 ч. л.
• Мед (жидкий или кленовый сироп) — 1-2 ч. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Перец черный

Приготовление

Филе семги разрезать на 4-6 частей; посолить, поперчить и замариновать в смеси из горчицы, оливкового масла, измельченного чеснока и меда; выложить в огнеупорное блюдо.

Добавить зеленый горошек (если замороженый - размораживать не нужно), сливки и на кусочки положить по пол-дольки лимона (при желании).

Запекать в разогретой до 200-220°C духовке около 10 минут. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru