Описание: Обалденно вкусно. За фото спасибо Юлии yuvl.
Ингредиенты
Крылья куриные
— 10 шт
Соль
— 1 ст. л.
Сахар
— 1 ст. л.
Кислота лимонная
— 1/2 ч. л.
Приготовление
Крылышки куриные со всех сторон обсыпать солью, сахаром и лимонной кислотой и оставить полежать примерно на 2 часа. Коптится все это примерно 30 минут, а съедается гораздо быстрее.
К сожалению этот рецепт могут использовать только те, у кого есть коптилка горячего копчения.
Там же я обычно копченую рыбу /толстолобик, морской окунь, корюшку, белый амур, карась, лещ, карп и т. д. /, а также куру тушкой, кролик и тот неплохо получается, только суховат немного.
Описание: Обалденно вкусно. За фото спасибо Юлии yuvl.
