Автор: Очарование
Описание: Пирожки с оригинальной начинкой, выручают, когда денег не хватает на изыски, а к чаю чего-нибудь такого хочется.
|
|
Тесто: муку порубить с маслом в крошку, добавить молоко, сахар, замесить тесто и поставить в холодильник на 3 ч. |
|
Начинка: сварить гороховое пюре (с вечера замочить, затем отварить, протереть в бленедере). Лук нарезать кубиком (не мельчить), обжарить до золотистого цвета, добавить капусту и тушить до мягкости. Затем все смешать, посолить, поперчить. |
|
|
Вынимаем тесто из холодильника и делаем по принципу слоеного: раскатать тонко, сложить в 4 слоя, раскатать и так повторить 3 раза. |
|
Вырезаем кружочки, ложим начинку и защипываем. |
|
Обжариваем до готовности. |
| Кому то может показаться блюдо не очень, но мне понравилось, оригинальная начинка и мягкое тесто. Приятного аппетита. |
