Кекс с сыром и колбасой

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная — 400 г
• Соль — 1 ч. л.
• Молоко — 200 мл
• Разрыхлитель теста — 1 пакет.
• Маргарин (можно и поменьше, а то жирно очень) — 200 г
• Колбаса — 150 г
• Фасоль (консервированная) — 200 г
• Сыр твердый — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Яйца взбить с солью до увеличения в объёме. Добавить молоко, растопленный маргарин, разрыхлитель, муку, замесить тесто. Тесто получилось как густая сметана. Начинка: колбасу порезать кубиками, сыр натереть на мелкую тёрку, фасоль обжарить с луком. В форму выложить половину теста, потом всю начинку и опять тесто. Ставим в духовку и выпекаем до готовности, по оригиналу надо 50 минут, я пекла 1 час и 10 минут. Готовый кекс немного остудить, перевернуть, вытянуть из формы и посыпать тёртым сыром. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru