Маковое печенье с изюмом

Автор: Оля-В deleted

Ингредиенты

• Мак — 70 г
• Изюм — 0.5 стак.
• Маргарин (растопить) — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана — 4 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Сахар — 0.5 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Мука пшеничная (стакан объемом 250 мл) — 2 стак.

Приготовление

Мак и изюм залить кипятком по отдельности, дать постоять минут 10-15, затем мак процедить и перемолоть его в процессоре до белого цвета. Изюм отжать от воды и просушить его на салфетке. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску. Отдельно в глубокой миске растереть яйцо, сметану, сахар, ваниль, влить растопленный маргарин, добавить протертый мак и всыпать изюм, затем добавить муку, все размешать.

Духовку включить на 200 градусов.противень застелить промасленной бумагой. Столовой ложкой смоченной в воде выкладывать тесто на небольшом расстоянии друг от друга, примерно по пол ложки, затем смоченными руками слегка приплюснуть каждое печенье. Выпекать до легкого золотистого цвета.

© www.povarenok.ru