Автор: Олеся 81
Описание: Да, этих медовиков уже на сайте сто штук... Можете ругаться на меня. Но, как уже писала Надюша Gadenka - у каждой хозяйки свой рецептик. Больше мне хочется показать рецепт не самого торта, а моих цветочков из мастики - которые сделала первый раз с вашей легкой руки. Хотелось сыну сюрприз сделать на все тот же день рождения. Цветы ему понравились больше всего и их он съел за 5 минут, зато я над ними сидела 2 часа :-)
|
|
Маргарин растопить на тихом огне, добавить сахар, помешивать до растворения. Снять с огня, остудить, добавить мед, яйца. Положить соду, всыпать стакан муки. Когда смесь станет однородной, снова поставить на огонь. Продолжать мешать,пока не начнут появляться коричневые "хлопья " на дне чашки. Снять с огня, добавить оставшуюся муку. Вымесить эластичное тесто. Теплое тесто разделить на 8 частей, раскатать тонким слоем коржи. |
|
Выпекать коржи в духовке при темпер.180гр. ровно 4 минуты(форму посыпать мукой). Чем мне нравится медовик - это быстротой выпекания его коржей. Как раз успеваешь раскатать следующий корж. Коржи легко отстают от формы. |
|
Вот такая стопочка у нас получилась. |
|
Взять подходящую тарелочку и обрезать наши коржи, чтоб они получились ровненькие |
|
Готовим крем. Сметану взбила с вареной сгущенкой до густой пышной массы. Перемазала коржи. |
|
Измельченными обрезками обсыпала торт |
|
Поставила его в холодильник. Цветы готовила заранее.И на торт уложила перед подачей на стол. Изготовление цветов описывать не буду,т.к. это прекрасно сделали до меня(за что большое всем спасибо). Маршмеллоу у меня получилось розовое. Красители я не использовала. Просто в половину массы добавила какао, вместе с сахарной пудрой-получились коричневые цветочки и листики (их я вырезала ножом для пиццы). Вот что получилось. Было вкусно, а главное имениннику понравилось. Приятного аппетита! |
