Хрустящая медовая курица

Автор: Valerija_lera

Ингредиенты

• Грудка куриная — 1 шт
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Крахмал — 2-3 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Кетчуп (я брала сладкий) — 4-5 ст. л.
• Мед (если томатный соус обычный-то 1 ст.л. , если как у меня сладкий, то добавить совсем чуть чуть) — 1 ст. л.
• Кунжут — 1 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)
• Перец чили (по вкусу)

Приготовление

Приготавливаем ингредиенты. Нарезаем луковицу и грудку.

Затем добавляем соевый соус к куриной грудке, и затем крахмал. Всё перемешиваем. И пусть немного впитается.

Обжариваем кусочки курочки в большом количестве масла.Как во фритюре.Я жарила по чуть чуть. Чтобы кусочки не слипались. Я жарила где-то около 3 минут, чтобы корочка была.

Потом кладём их на салфетку. Чтобы избавиться от лишнего количества масла.

Дальше нужно обжарить лук,слегка, не ожидая золотистого цвета. Добавить туда томатный соус,мёд и перец чили по вкусу. С мёдом очень аккуратно. У меня томатный соус был сладкий, и я с медом слегка перестаралась,получилось через чур сладковато. Всё это обжаривается очень быстро в течении минуты-полторы.

И последний шаг. Добавляем нашу обжаренную курочку и кунжут. И опять же в течении минуты где-то помешивая держим на плите.

Вот и всё! Курочка получается как из китайского ресторана. Фотография получилась правда не очень,но это виноват мой фотоаппарат. По вкусу получается просто превосходно!

© www.povarenok.ru