Торт миндальный "Нормандский"

Автор: Михайловна

Ингредиенты

• Яблоко — 12 шт
• Масло сливочное — 150 г
• Тесто слоеное — 500 г
• Сахарная пудра (1 ст.л.для посыпки) — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Миндаль (100 г молотого и 50 г рубленого) — 150 г
• Коньяк — 1 ст. л.

Приготовление

Ломтики яблок обжарить в 50 г сливочного масла и охладить.

Взбить 100 г масла и сахарную пудру добела, постепенно добавить яйца, муку,100 г молотого миндаля.

Форму смазать маслом, обсыпать мукой и выложить по дну и стенкам слоёное тесто, сверху на 3/4 уложить яблоки и залить взбитой смесью.

В центре уложить яблоки в форме цветка, всю поверхность вокруг засыпать нарезанным миндалем.

Выпекать в духовке 1 ч. Сбрызнуть коньяком, охладить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.

© www.povarenok.ru