Автор: Майя28 deleted
Описание: Оладьи всегда делала из цуккини, и вот решила попробовать приготовить их из патисонов. Очень понравилось.
|
|
Для оладушек нам понадобятся патиссоны, мука. яйца, соль, перец и растительное масло (в котором будем жарить.) |
|
Патиссоны натираем на терке или не кухонном комбайне (как это сделала я), хорошо солим и даем постоять минут 10. Когда появиться сок, слить его и отжать мякоть. |
|
В отжатую мякоть добавляем яйца, немного солим и пречим. Все перемешиваем. Затем добавляем муку и опять перемешиваем до однородной консистенции. |
|
Столовой ложкой выкладываем получившуюся массу на разогретую сковороду с маслом. Выпекаем с обоих сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной или соусом. Приятного аппетита. |
|
... |
