Кребли

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Йогурт (натуральный ) — 150 г
• Сметана (кислая) — 150 г
• Яйцо куриное ( лучше желток) — 1 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахарная пудра

Приготовление

Замесить тесто (должно быть не тяжёлым, а нежным и лёгким). Дать тесту постоять минимум 1 час. Дальше у меня уже не было времени и я делала по быстрому. Скатывала шарики, в серединку клала мандаринку ,придавала кругую форму и обжаривала в фритюре на небольшом огне. А если делать как надо, то тесто надо раскатать в пласт, но не очень тонко, порезать на жгутики, обжаривать,посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru