Рыба, запеченная с картофелем

Автор: Брюнетка2

Ингредиенты

• Минтай (или судак) — 700-800 г
• Картофель (средний) — 8-9 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль
• Масло растительное
• Специи (для рыбы)

Приготовление

1. Филе вымыть и порезать на небольшие кусочки.

2. Рыбу смешать с солью и специями и оставить на 30-40 минут мариноваться.

3. В то время, как рыбка маринуется, готовим остальные ингредиенты. Картофель очистить и нарезать кружочками.

4. Лук режем мелкими кубиками.

5. В отдельной посуде смешиваем 2 стакана воды, сметану и соль.

6. Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем слой рыбы. Оставшийся маринад я добавила к рыбе, чтобы было сочнее.

7. На рыбу сверху выкладываем равномерно лук.

8. Сверху на лук выкладываем слой картофеля. Все заливаем приготовленным соусом. Смазываем верх майонезом. Ставим в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут.

9. Всё, блюдо готово!!! Приятного Вам аппетита!!! Надеюсь, Вам понравится!!!

© www.povarenok.ru