Вафли кукурузные

Автор: Oleska2112

Описание: В этих вафлях нет белковой клейковины, как в пшеничной, ржаной, овсяной и ячменной муке. По этой причине они полезны людям, страдающим желудочными заболеваниями. Здоровые люди могут приготовить вафли по этому рецепту и из обычной муки, и из муки грубого помола. Будет вкусно!

Ингредиенты

Мука кукурузная — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 200 мл
Мед (жидкий) — 4 ст. л.
Миндаль (измельчённый, немного)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ром (можно без него) — 1 ч. л.

Приготовление

Из кукурузной муки, яиц, масла сливочного (растопить), молока, разрыхлителя, мёда и рома (если добавляете) замешиваем тесто и даём ему настояться 10-15 минут. Добавляем миндаль и перемешиваем.

Вафельницу разогреваем (если нужно смазываем маслом) и заливаем тесто. Выпекаем до золотисто-жёлтого цвета.

Охлаждаем на решётке.

Вот такие вкусняшки получаются!

Вафли кукурузные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/