Автор: IZUMRUD
Описание: Недавно вернулась с младшей доченькой Машенькой из Израиля :))) там встречалась с Фeдором (basar) друг с сайта кулинар... и он угостил нас МУСАКОЙ так как он еe готовит :) мне очень понравилось!!! Попробуйте, очень вкусно!!! И вообще я за всеми за вами ПОВАРЯТА сОсКуЧиЛаСь :)))
|
|
Баклажаны порезать вдоль и обжарить с двух сторон |
|
Фарш обжарить до почти готовности добавив соль, перец, ригани добавить том. пасту и перемешать |
|
Помидоры нарезать кружочками |
|
Готовим соус "Бешамель" растопить масло и добавив муку перемешивая |
|
Добавить молоко и на медленном огне помешивая варить до загустения Соус готов!!! |
|
В форму выкладываем слоями : слой баклажан и пропитать его кетчупом на кетчуп выложить фарш и разровнять |
|
На фарш оставшиеся баклажаны |
|
И последний слой-слой помидор и всё заливаем соусом |
|
И запекаем 50 минут при 150 гр. и вот МУСАКА готова :) |
|
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
