Столовую ложку риса бросить в 2 -3 стакана холодной воды и сварить до готовности.
Отдельно пожарить лук на сливочном масле, добавить в воду с рисом.
Туда же добавить 3 столовые ложки мацони (по желанию можно больше, чтобы суп был кислее) и варит, помешивая всe это, на медленном огне. Снять с огня.
Отдельно взбить яйцо, вылить в суп и добавить мелко нарезанную зелень.
Вкусное объедение - ешьте на здоровье :lol:
Мацони — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Легкий суп
