Шоколадный кисель "Ностальгия"

Автор: Элегия

Описание: Такой кисель в далеком детстве мне варила моя мама. Сейчас при изобилии в магазинах всяких десертов, уже сама будучи мамой, я сварила его своему сыну, и случилось чудо - кисель пошел "на ура"! За фото спасибо Лоре Хлоркина.

Ингредиенты

Молоко — 200 мл
Сахар — 1 ст. л.
Какао-порошок — 1 ч. л.
Крахмал — 1 ч. л.
Вода — 2 ч. л.
Ванилин

Приготовление

В горячее молоко (200 мл) всыпать сахар (1 ст. ложку)и влить смесь состоящую из 1 ч. ложки какао и разведенного в 2 -х чайных ложках воды 1 ч. ложки крахмала, непрерывно помешивая дать закипеть на медленном огне, после чего, снять с огня, добавить щепотку ванилина, перемешать, разлить по креманкам. Охладить. Украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
P. S. Я пробовала заменить обычный какао-порошок "Несквиком" и, соответственно, уменьшить количество сахара, получилось не вкусно, хотя на вкус и цвет товарищей нет

Шоколадный кисель "Ностальгия" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/