Салат с фасолью и копченой курицей

Автор: Lyolya_29

Описание: Нежная фасоль, хрустящие гренки, ароматная курочка (или ветчина) - основные компоненты этого сытного салата. Рецептом поделилась со мной моя тетушка, и теперь он всегда у нас на праздничном столе. На сайте просто огромное количество разных салатов, все не просмотришь, а потому, если повторилась - прошу простить. Фото не выставляю - не было повода готовить, а хотелось поделиться уже сейчас, не утерпела))) Как только сделаю - обязательно рецепт выставлю с фото.

Ингредиенты

Фасоль (желательно не в томатном соусе, можно сочетать красную с белой) — 1 бан.
Ветчина (или копченая курица) — 300 г
Гренки (пшеничные, можно заменить на готовые крутоны или сухарики) — 2 пач.
Перец болгарский (красный) — 1-2 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Петрушка (с петрушкой усердствовать не нужно, хватит несколько веточек, а если любите укроп, он тоже будет уместен)
Майонез — 1 бан.
Сыр твердый — 250-300 г

Приготовление

1. Ветчину (курицу) и перец нарезать кубиками.
2. Косервированную фасоль откинуть на сито, чтобы стек сок
3. Зелень мелко порубить.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Все компоненты перемешать и добавить сухарики с чесноком.
(я нередко поступаю так - заранее делаю их из белого хлеба, чеснок натираю на мелкой терке и в сухарики, перемешиваю, даю постоять). Если нет времени, то добавляю готовые сухарики.
5. Заправляю майонезом (лучше своим, домашним) и сразу в холодильник, минут на 10 -15, потом сразу на стол гостям -пока сухарики еще хрустят

Салат с фасолью и копченой курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/