Запеканка "Когда в холодильнике есть Целое Ничего"

Автор: EGIK

Ингредиенты

• Кефир (всё брала на глаз, так, что кол-во указываю примерно) — 0,5 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Вода
• Макаронные изделия (где-то половина пачки)
• Помидор — 2 шт
• Сыр твердый (любой, сколько есть или сколько хочется)
• Специи (у меня были соль, перец черный и красный, и непонятно откуда появившаяся и сыгравшая решающую роль "Магги" на второе для пельменей по уральски)

Приготовление

все по-шагово снять не успела, мужу ооочень кушать хотелось, так что, вот что получилось: берем и отвариваем до полуготовности макароны, в этот момент, отдельно смешиваем кефир, яйца, соль и перец, отдельно разводим в небольшом кол-ве воды смесь для запекания ( чтобы комочков не было) и добавляем к кефиру и яйцам. Туда же трем половину сыра.

Макароны выкладываем в смазанную маслом форму, выкладываем на них помидоры, и заливаем смесью, засыпаем еще сыром и отправляем в духовку запекать.

Вот что получается. Конечно, если добавить мясо, ветчину и т.д и т.п), то будет еще вкуснее. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru