Греческий пирог "Василопита"

Автор: Ольга Бабич

Описание: Один из вариантов греческого пирога "Василопита", правда, его пекут на Новый Год, но лето закончилось, значит, ждем зиму.

Ингредиенты

Масло сливочное (можно маргарин) — 250 г
Сахар — 1 1/4 стак.
Сода — 2 ч. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Сок апельсиновый — 2/3 стак.
Мука пшеничная — 5-6 стак.
Желток яичный (для смазки)
Кунжут (для украшения)
Мак

Приготовление

Масло взбить, постепенно добавляя сахар, соду, коньяк, выжатый сок апельсина.

Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто, чтобы не прилипало к рукам.

Толстую полоску свернуть в спираль, украсить кунжутом, маком и шариками из теста, смазать желтком.

Выпекать при 180*С 30-35 минут

Масло взбить, постепенно добавляя сахар и все ингредиенты.
Добаить муку, замесить, чтобы тесто не прилипало к рукам. Сделать жгут и завернуть его спиралью.
Украсить кунжутом, маком, шариками из этого теста и смазать желтком.
Выпикать при 180 гр 30 -35 минут.

Греческий пирог "Василопита" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/