Лабане

Автор: eva77

Описание: Вкусная закуска из арабской кухни. Которую можно положить в салат или сделать бутерброд.

Ингредиенты

Йогурт (козий) — 4,5 л
Соль — 1,5 ст. л.
Масло оливковое

Приготовление

Берeм сито, на него кладeм марлю. Вылить йогурт на марлю и добавить соль и перемешать.
Марлю завязать, я обычно вешаю еe на кран, и так на всю ночь.
Через 12 часов раскрыть марлю. Та масса, что получилась, и есть лебане. Теперь скатать шарики и обмакнуть в оливковом масле, а так-же можно и хранить в масле.

Лабане — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/