Салат "Поляна"

Автор: Ольга Бабич

Описание: Нежный по вкусу салатик на каждый день и в праздник.

Ингредиенты

Филе куриное — 2 шт
Морковь — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Помидор — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Капуста белокочанная — 100 г
Огурец ( свежий) — 2 шт
Чеснок (специи по вкусу)
Майонез (по вкусу)

Приготовление

Порезать кур. филе, присыпать специями и выдавить через пресс чеснок, морковь на терке, сыр на терке, помидоры порезать кубиками, яйцо на терке, капусту мелко пошинковать, огурчики на терке

Из мягких листочков капусты свернем розы, складывая листочки с разных сторон

Вот так получается салат в разрезе

Перед подачей на стол заправить майонезом

Филе куриное порезать кубиками, присыпать специями и выдавить чеснок через пресс.
Морковь на терке-укладываем сверху филе.
сыр на терке, помидоры режим кубиками, яйцо на терке, капусту шинкуем тонко, огурчики на терке.
Укладываем в этой последовательности как написано, получаются слои белый-красный. Только последний слой присыпан огурчиком получается зеленый-создавая вид полянки.
Сделаем розы из капусты и морковки (у меня была 1 вареная, режем, как будто дрожащей рукой, и тут же сворачиваем, представляя розочку).
Из капусты берем мягкие листочки и режем на небольшие полоски, которые начинаем сворачивать с разных сторон. Укладываем на салат и добавляем листики мяты.
заправить майонезом прямо за столом.

Салат "Поляна" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/