Автор: elena777
Описание: Что-то вспомнилась мне сегодня "Школьная пора", когда на перемене ребята, сбивая друг друга сновали по этажам школы, словно муравьишки. Тут то мне и вспомнился старый рецептик торта "Муравейник" и я решила испечь этот чудный тортик. Просмотрела на сайтах разнообразные рецепты "Муравейника", но мой рецепт отличается тем, что тортик источает нежный запах орешков. Но на самом деле их там нет. В чeм секрет? Заходите и узнаете. Милости прошу!
|
|
Муку насыпать на противень и обжарить в духовке до золотистого цвета. В этом и есть секрет запаха жареных орешков. Остудить. |
|
Размягчённый маргарин (или сливочное масло) растереть со сметаной и сахаром, добавить соду, гашенную уксусом, муку и замесить тесто. Положить его в холодильник на 30 минут. Тесто получается цветом топлёного молока. |
|
Затем пропустить тесто через мясорубку, выкладывая его на смазанный противень. |
|
Выпекать в разогретой духовке, пока тесто не станет золотистым. |
|
Пока печётся "корж" делаем крем: взбить масло сливочное и варёную сгущёнку до пышности. |
|
Достать "корж", руками превратить его в крошку. МММ какой прекрасный запах!!! |
|
Крошку смешать с кремом и придать форму кучки муравейника |
|
Посыпать тортик тёртым шоколадом или какао с сахаром и поставить в холодильник для пропитки. Просто и вкусно! Угощайтесь! |
