Фаршированные помидоры с мятой и фетой

Автор: Фрося Педалькина

Описание: Казалось бы, что еще оригинального можно придумать с фаршированными помидорами? А попробуйте добавить в фарш мяту и корицу! Очень необычно и ароматно!

Ингредиенты

Рис — 1/2 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Фарш мясной — 500 г
Помидор — 2 кг
Мята — 1/3 стак.
Корица — 1/2 ч. л.
Фета — 60 г
Сухари панировочные — 1/4 стак.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Фаршированные помидоры с мятой и фетой ингредиенты

Отварите рис. Фету порежьте небольшими кубиками.

Разогреть масло и обжаривать лук 7-10 мин. на умеренном огне. Добавить половину мяты, фарш, корицу, посолить и поперчить по вкусу. Когда фарш поджарится, добавить остальную мяту.

Помидоры вымыть, разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть. 1 стакан мякоти смешать с фаршем, рисом и фетой.

Нафаршировать помидоры, выложить в смазанную форму для запекания, посыпать панировочными сухарями. Запекать до золотистой корочки при темп. 180 гр. 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Фаршированные помидоры с мятой и фетой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/