Хлеб к чаю "Маковая радость"

Автор: Oleska2112

Описание: Пекла этот хлеб ещe вручную, но когда появилась хлебопечка, стала использовать еe для приготовления теста. Вы, мои дорогие, можете его печь и так, и эдак. Вкус его бесподобен!

Ингредиенты

Мука пшеничная (высшего сорта) — 450 г
Молоко (250 мл в тесто, 100 мл в начинку) — 350 мл
Масло сливочное — 2 ст. л.
Сахар (2 ст.л. в тесто, 150 г в начинку)
Соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи (саф-момент для сдобы) — 1,5 ч. л.
Мак (пищевой, начинка) — 100 г

Приготовление

Все ингредиенты для теста закладываем в чашу хлебопечки в нужном порядке. Выставляем режим "Тесто" и забываем о нём до сигнала биппера. В кастрюльку кладём мак, сахар, молоко перемешиваем и ставим на небольшой огонь. Всё провариваем до загустения, периодически помешивая. Готово? Даём немного остыть начинке.

Тесто готово? Достаём его на поверхность посыпанную мукой. Делим на нужное вам количество частей и раскатываем полоски длиной, равной вашей форме, шириной см 15. На один край выкладываем начинку в длину.

И закатываем начинку в середину рулетом. Вот так.

Укладываем рулетик в форму. Рядом следующий.

А третий по середине сверху. Вот так.

Или так - два рулетика нижний слой.

И два рулетика верхний слой.

Даём нашему хлебушку подойти минут 20-30. А сами, тем временем, нагреваем духовку до 180*С. По окончании расстойки помещаем наш хлеб в духовку. И очень скоро у вас будет вот такая "Маковая радость"!

А это хлебушек в разрезе! СОВЕТ: после выпечки хлеба помажьте корочку молоком.

Хлеб к чаю "Маковая радость" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/