Автор: Андреева Ольга deleted
Описание: Обожаю баклажаны. Этот рецепт от А. С. Корманова. Вкусно, просто и быстро. Понравится даже тем, кто равнодушен к баклажанам.
|
|
Очистить баклажаны, нарезать кружками толщиной 0,5 см, посолить и оставить на 20 минут. |
|
Затем сполоснуть , обмакнуть в муку и обжарить на растительном масле. Выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. |
|
Пожарить лук и отварить яйца. В блендере перекрутить остывшие баклажаны, лук, яйца чеснок. Добавить майонез, соль и перец по вкусу. И наслаждайтесь! |
