Грибы почистить, залить 500 мл воды и варить до готовности.
Грибы слегка посолить, дать постоять и нарезать дольками.
Растворить желатин в 300 мл грибного отвара, посолить и залить небольшим слоем в формочки, дать застыть. На застывший слой выложить грибы, зелень, яйцо. Залить оставшимся отваром.
Поставить в холодильник.
Заливные грибы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/