Мамина капуста

Автор: Venus

Описание: Простой, но очень вкусный салатик из капустки по маминому рецептику.

Ингредиенты

Капуста краснокочанная — 1/2 вилок
Капуста белокочанная — 1/2 вилок
Огурец (маринованный/малосольный/соленый) — 4 шт
Морковь (средняя) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Фета (по желанию)
Уксус (9%) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Майонез

Приготовление

Капусту шинкуем как можно мельче, добавляем немного соли, разминаем ее руками до выделения сока.

Далее режем огурцы полудольками,
морковь трем на крупной терке и добавляем в капусту.

Далее делаем лучок: нарезать полукольцами, положить в отдельную миску, добавить сахар и уксус, дать пропитаться минут 10, далее добавить в салат.

По желанию можно добавить сыр фета, кубиков 8.

Добавить еще немножко соли и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Мамина капуста — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/