Медово-пряная курица в сидре

Автор: Лейла

Ингредиенты

• Курица (бедро куриное) — 6 шт
• Яблоко — 2 шт
• Лук репчатый (красный ) — 1 шт
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Сидр (или яблочный сок + белое сухое вино ) — 150 мл
• Масло растительное (маринад) — 2 ст. л.
• Горчица (не острая, маринад) — 1 ч. л.
• Горчица (зернистая, маринад) — 1 ч. л.
• Фенхель (семена, маринад) — 1/2 ч. л.
• Пряности (пряная трава, сухие базилик, тимьян, орегано, маринад ) — 1 ч. л.
• Перец черный (свежемолотый, маринад ) — 1/2 ч. л.
• Мед (маринад) — 1 ч. л.
• Лимон (сок, маринад) — 1 ч. л.
• Соль
• Зелень (Веточки для украшения)

Приготовление

специи

Смешать специи: растительное масло, мед, обе горчицы, соль, травы, фенхель, перец и сок лимона.

Намазать куриные бедрышки и оставить мариноваться на 20 минут.

Яблоки (желательно кисло-сладкие)порезать дольками и уложить на дно подходящей огнеупорной формы.Сверху разместить порезанный лук и чеснок. Немного посолить.Бедрышки поместить в форму на яблоки.

и залить сидром( заменила яблочный сок + белое сухое вино) Моё мнение-если яблоки кислые лучше соком,а если сладкие то,лучше заменить на уксус.

Отправить в духовку и тушить до румяности, примерно 30-40 минут.

© www.povarenok.ru