Пирог с овощами и грибами

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 400 г
• Молоко — 1 стак.
• Дрожжи — 8 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Капуста белокочанная — 1/2 вилок
• Грибы — 1 бан.
• Баклажан — 1 шт
• Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
• Соль (специи по вкусу)
• Помидор — 1 шт

Приготовление

в теплое молоко добавить дрожжи, соль, сахар, масло, муку и замесить тесто. Дать подойти.

раскатать и уложить на смазанный противень лист из теста

Прожарим капусту, грибы, баклажан на растит.масле до готовности, в конце добавить тертый помидор. Масло слить и дать остыть!

Раскатать тесто и уложить на противень, смазанный маслом, уложить начинку, присыпать зеленью и уложить тонкие полоски из теста сверху.

выпекать при 180 гр 30-40 мин.

© www.povarenok.ru