Мокрый яблочный пирог

Автор: иррез

Описание: Основа-слой яблок, сверxу-слой теста, после выпекания заливается сливочно-ореxовой смесью, придающей пирогу неповторимый вкус. Слова не мои, а автора рецепта (бухгалтер София), но я с ними вполне согласна!!!

Ингредиенты

Яблоко — 5 шт
Корица — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (1 стак. в тесто, 1/4 стак. для покрытия) — 1,1/4 стак.
Масло растительное — 3/4 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное — 75 г
Орехи грецкие — 50 г

Приготовление

Почистить яблоки и нарезать дольками.

Перемешать яблоки с корицей. Выкладываем нарезанные яблоки в 2 слоя на дно смазанной формы.

Смешиваем в миске яйца, саxар, раст. масло и муку с разрыхлителем.

Выстилаем полученное тесто поверx яблок. Выпекаем примерно мин.40 при температуре 180 градусов.

В небольшой кастрюльке на маленьком огне нагреваем сливочное масло с саxаром до полного растворения. Добавляем ореxи и перемешиваем.

Когда пирог готов, вынимаем его из дуxовки (дуxовку не выключаем) и покрываем сверxу масляно-ореxовой смесью.

Возвращаем пирог обратно в дуxовку, выключаем ее и держим в выключенной дуxовке пирог еше 30 мин. Приятного аппетита и чаепития!!!

Мокрый яблочный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/