Тарталетки с лимоном и взбитыми сливками

Автор: Selenav

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Масло сливочное (размягченное) — 200 г
• Лимон — 1 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сода — 1 ч. л.
• Ванилин
• Сливки — 300 мл
• Сахарная пудра
• Какао-порошок (по желанию)

Приготовление

Замесить тесто: -цедру лимона натереть на мелкой терке -сок выжать -размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванилином, яичными желтками, лимонным соком и цедрой -вмешать муку, смешанную с содой

-яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно подмешать в тесто

-формочки слегка смазать маслом -тесто выложить в формочки выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке до готовности

-взбить сливки с сахарной пудрой

-остывшие тарталетки (перевернуть) наполнить взбитыми сливками -украсить сахарной пудрой и какао по желанию Приятного аппетита!!!

...

© www.povarenok.ru