Мясной рулет с яблоками

Автор: ledi701

Ингредиенты

• Фарш мясной — 500 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Хлеб — 1 ломт.
• Яблоко (не крупные) — 3-4 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Майонез — 50 г
• Специи (соль, перец - по вкусу)

Приготовление

Приготовить мясной фарш. В фарш добавить 1 яйцо, 1 ломтик вымоченного белого хлеба. Посолить, поперчить.

Яблоки почистить, нарезать небольшими кусочками

К яблокам добавить тертый на крупной терке сыр, майонез. Посолить, поперчить.

Пищевую фольгу смазать растительным маслом и на нее выкладываем мясной фарш. Сверху на фарш кладем яблочную начинку.

И сворачиваем в рулет.

Рулет заворачиваем в фольгу и ставим в духовку мин на 30, t-200град.

Затем достаем рулет из духовки, разрезаем ножницами сверху фольгу и посыпаем тертым сыром, включаем гриль и отправляем еще минут на 10, до образования румяной корочки.

Когда корочка подрумянится, достаем из духовки, аккуратно снимаем фольгу, режем на порционные кусочки и раскладываем по тарелочкам.

Так рулет выглядит в разрезе.

© www.povarenok.ru