Аджика сырая, без консервации

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Перец сладкий (гогошар, либо сладкий красный перец) — 500 г

Перец пепперони (горький) — 150 г

Чеснок — 300 г

Морковь — 300 г

Петрушка (корень) — 300 г

Яблоко (твёрдых сортов) — 300 г

Помидор — 400 г

Томатная паста — 2 ст. л.

Горчица (готовая) — 100 г

Уксус (столовый, 9%) — 220 мл

Соль

Приготовление

Аджика сырая, без консервации ингредиенты

Гогошар

Все ингредиенты чистим, перемалываем на мясорубке с мелкой решeткой.

В конце добавляем томатную пасту, собственно, она для красоты блюда, помидорки не дают яркий красный цвет, так что, это на любителя, но вкус, естественно, придаeт. Вливаем уксус, горчицу (для пикантности и запаха), соль.

Перемешиваем и раскладываем по формам, банкам. Можно есть и сразу, но чем дольше стоит, тем больше настаивается и становится вкуснее.

Аджика сырая, без консервации