Сначала сварить пюре. Затем даем ему остыть и начинаем творить. Формируем шарики, в серединку можно положить начинку, я положила корейскую морковь, не острую.
Затем начинаем украшать: вырезаем гребень из моркови, глазки - гвоздика, крылышки я вырезала из белка яйца, клюв тоже из моркови
Поставить на тарелку, предварительно положив туда лист салата. У меня салата не было, поэтому выложила пласт помидоров. Можно сделать грибы из помидоров.
Пюре "Цыпленок" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/