Автор: Нежность
Описание: Купила творог, хотела сделать, как обычно, "Королевскую ватрушку", но захотелось чего-нибудь новенького :)
Вот и получился пирог "Воздушный". Пирог и правда получился очень нежным, по вкусу и текстуре напоминает пудинг.
|
|
Яблоки вымыть, очистить, вынуть сердцевину, разрезать на равные дольки. |
|
Белки отделить от желтков. |
|
Яичные желтки, творог, масло,муку, соду соединить и тщательно перемешать. Взбить миксером. |
|
Полученной массой заполнить смазанную маслом форму, уложить сверху красивыми рядами яблочные дольки, обсыпать их сахарным песком и залить взбитыми в крепкую пену яичными белками. Запекать в духовке, нагретой до 200 градусов. |
