Автор: irusja
Описание: Посмотрела в поиске - есть похожие рецепты, но такого вроде нет. Простое блюдо для любителей капусты. Никаких изысков, но вкусно.
|
|
Капусту шинкуем не длинными, тонкими полосками ( примерно 2 см длинной ). |
|
Некрупную луковицу режем мелко, две средние морковки натираем на средней тёрке. |
|
Добавляем овощи к капусте, солим перчим, можно добавить зелень ( у меня не было в этот раз ). Добавляем яйца и муку. Тщательно перемешиваем. Оставляем постоять около получаса. |
|
Выкладываем столовой ложкой на сковороду разогретую с растительным маслом ( масла должно бытъ не много). Слегка расплющиваем котлетки и жарим на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. |
|
Вот и вся история. Подавать можно со сметаной или тузлуком, или любым другим любимым соусом. Можно как гарнир, а можно как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита! |
