Пицца с запеченной тыквой и копченым салом

Автор: Венерик

Ингредиенты

• Дрожжи (для теста) — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная (для теста) — 300 г
• Соль (для теста) — 1 ч. л.
• Сахар (для теста) — 0,5 ст. л.
• Масло сливочное (для теста + замороженное) — 1 ст. л.
• Вода (для теста) — 200 мл
• Тыква — 500 г
• Сало (копченое) — 150 г
• Сыр твердый — 300 г
• Орех мускатный
• Перец черный (молотый)
• Сметана
• Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Тыкву нарезать пластинками.

Разложить на противень, застеленный фольгой (смазанной маслом), сбрызнуть тыкву оливковым маслом и отправить в духовку, под гриль на 15 минут.

Тесто я замешивала в хлебопечке. Все ингредиенты для теста положить в ведёрко хлебопечки (следуя инструкции), и поставить на режим "пицца". Вы можете замесить Ваше любимое тесто. Тесто раскатать, смазать сметаной, поперчить.

Раскидать по тесту нарезанное копченое сало. (Можно и побольше добавить, если хотите)

Разложить запеченную тыкву. Приправить молотым черным перцем и мускатным орехом. Натереть сверху замороженное сливочное масло.

Засыпать репчатым луком, тонко нарезанным полукольцами.

Щедро засыпать тёртым сыром, и отправить в разогретую духовку - 180*С на 20 минут. Всё! Ваша наивкуснейшая пицца готова!!!

© www.povarenok.ru