Автор: Эллиса deleted
Описание: Этот торт получился очень вкусный, нежный, ароматный, красивый! Его украшает желейный бортик с клубникой, который придает ему неземную красоту! Охарактеризовать его можно так - Божественно вкусно и красиво!!!
Огромное спасибо за чудесную идею Леночке (Кыш) с Кулинара.
|
|
Взбиваем яйца с сахаром, к ним добавляем масло и кефир. |
|
Постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Тесто делим на две части. |
|
Форму смазываем маслом, посыпаем мукой и выпекаем два коржа при температуре 180гр. |
|
Пока коржи пекутся, мы готовим крем, для этого взбиваем сливки с сахарной пудрой и подмешиваем к ним творожный сыр. |
|
|
Коржи уменьшаем в диаметре. Я накрыла тарелкой и обрезала их. |
|
Дно разъемной формы застилаем пищевой бумагой, а в центр выкладываем корж. Перетираем клубнику с сахаром и 2/3 этого пюре наносим на корж. Сверху пюре выкладываем клубнику, разрезанную пополам. |
|
Сверху клубники выкладываем крем. |
|
Теперь надеваем бортик (не закрывая замок) и между бортиком и тортом выкладываем клубнику (половинки) плотно друг к другу. И после этого закрываем замок. |
|
Готовим желе, как указано на упаковке, и постепенно заливаем им клубнику (частями, периодически отправляя в холодильник для застывания). Когда покроем желе всю клубнику, убираем в холодильник для полного застывания. |
|
Когда желе застынет, наносим оставшееся пюре на верхний корж, а сверху - крем. |
|
|
Украшаем клубникой, ежевикой и мятой. |
|
|
Вот такой получился тортик! |
|
|
|
Приятного аппетита!!!!!!! |
