Салат фасолевый с тунцом

Автор: иррез

Ингредиенты

• Фасоль консервированная — 400 г
• Тунец (консервированный) — 200 г
• Лук красный — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Петрушка — 1/2 пуч.
• Листья салата (для украшения)
• Уксус
• Перец чили (порошок)
• Соль
• Сахар
• Масло оливковое (для заправки)

Приготовление

Тунец измельчить (у меня был для салатов - поэтому не было необходимости).

Болгарский перец вымыть и нарезать кубиками. Лук очистить, нарезать полукольцами и замариновать в небольшом количестве воды с уксусом и сахаром. Лук отжать, добавить порошок чили.

Консервированную фасоль промыть, потому что улучшается вкус и снижается содержание натрия. Смешать фасоль, лук, перец и тунец. Добавить петрушку и перемешать. Заправить оливковым маслом.

Выложить в салатник на листья салата. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru