Свекольный салат с яблоком, сыром и орехами

Автор: Лейла

Ингредиенты

• Свекла (запечь или отварить ) — 500 г
• Яблоко (или груша) — 1 шт
• Орехи грецкие (горсть)
• Сыр твердый (голубой или брынза) — 50-60 г
• Сахар (коричневый светлый, в заправку) — 1 ст. л.
• Уксус (винный красный, в заправку) — 1 ст. л.
• Горчица (дижонская, в заправку) — 2 ч. л.
• Масло оливковое (или растительное, в заправку) — 2-3 ст. л.
• Специи (соль, перец - по вкусу)
• Зелень (кинза, укроп, лук зеленый)

Приготовление

Свеклу (отварить, остудить), яблоки и сыр нарежьте на дольки. Сыр брала голландский. Выложите в миску

посыпьте орехами.

[b]Для заправки.[/b] 1 изменение. Добавила ореховое масло, растительное и положила обычный сахар 1 ч.л. (за неимением коричневого)

В миске венчиком взбейте все ингредиенты

2. моё изменение - зелень и лук (тонко нашинковать и смять, если есть зеленый лук, замените)

Полейте заправкой непосредственно перед подачей, все перемешайте.

Попробовала салат - мне чего-то не хватало. Добавила чуточку карри - теперь всё встало на место ))) Дайте салату настояться в холодильнике.

© www.povarenok.ru