Фитнес-котлеты из индейки

Автор: Genius

Ингредиенты

• Филе куриное (лучше с грудки) — 500 г
• Лук репчатый (средняя) — 1 шт
• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Капуста белокочанная (молодая, 3-4 листочка, можно заменить кабачком)
• Чеснок — 2 зуб.
• Петрушка — 1 пуч.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Цедра лимона (половина)
• Кунжут (горсть)
• Перец черный
• Перец белый (молотый)
• Соль
• Масло оливковое (для жарки)

Приготовление

Нарезаем все ингредиенты крупными кусками и прокручиваем через мясорубку.

Добавляем в фарш яйцо, цедру трем на мелкой тёрке, соль, перец и тщательно перемешиваем.

Затем лепим котлеты и обваливаем в кунжуте. Обжариваем с добавлением оливкового масла по 3 минуты с каждой стороны, даем немного "дойти" под крышкой, ещё 10 минут.

Вот такие получаются котлетки! Приятного аппетита и будьте всегда в тонусе!)))

© www.povarenok.ru