Автор: Эллиса deleted
Описание: Названием тарталеток все сказано!
На конкурс "Королева фуршета".
|
|
Раскатываем готовое слоеное тесто, вырезаем стаканом кружочки и распределяем их по формам, смазанным маслом. Края тарталеток смазываем желтком. |
|
Выпекаем при температуре 180 гр., до золотистого цвета. |
|
Крем очень простой, но это не значит, что от этого он менее вкусен. Взбиваем охлажденные белки с сахаром до устойчивых пиков. К белкам добавляем растертую с сахаром клюкву |
|
И осторожно перемешиваем. |
|
На дно тарталеток кладем клюкву, перетертую с сахаром, |
|
А сверху выкладываем белковый крем. |
|
Нарезаем клубнику вдоль и укладываем ее сверху крема, чередуя с листьями мяты. |
|
Ваша вечеринка или фуршет взорвется яркими красками тарталеток! |
|
Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!! |
