Суп с семгой "Финляндия"

Автор: Anastasiya11

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Семга — 300 г
• Картофель — 500 г
• Помидор — 300 г
• Сливки (10-20%) — 500 мл
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)
• Морковь

Приготовление

Лук мелко нарезаем, морковь трем на терке.

Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем кубиками.

Режем картофель также кубиками.

Филе семги очищаем от кожи и нарезаем.

В кастрюле на растительном масле обжариваем лук и морковь.

Добавляем помидоры, слегка обжариваем.

Добавляем 1 литр воды и доводим до кипения.

В кастрюлю добавляем картофель, варим 5-7 мин.

Затем добавляем семгу, варим 3-5 мин.

Вливаем сливки и варим до готовности картошки.

Зелень добавляем в уже готовый суп.

© www.povarenok.ru