Автор: Фрося Педалькина
Описание: Сама не знаю как, но волею случая я оказалась в числе нескольких кулинаров, которым было доверено тестирование пилотного номера журнала Юлии Высоцкой "ХлебСоль".
Журнал мне очень понравился - аппетитные фотографии, забавные иллюстрации, море интересных блюд! Всем рекомендую!
Теперь, после появления журнала в продаже, хочу с удовольствием выложить несколько опробованных мною рецептов. Было очень трудно целый месяц скрывать от Вас, дорогие, такие вкусные и несложные в приготовлении блюда.
Начнем с ароматных морковных кексов с фундуком.
|
|
Морковь натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Фундук тоже измельчить. Я брала половину нормы, орехи чувствовались. |
|
Яйца взбить с солью. Мед и сливочное масло растопить, |
|
добавить морковь, сахар и орехи, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем, ввести в тесто. |
|
Аккуратно смешать тесто со взбитыми яйцами. |
|
Формы для кексов смазать сливочным маслом, заполнить на 2/3 тестом. Выпекать 20 минут при темп-ре 170 гр. (у меня в силиконовых формах получилось 30 минут). Выход теста видно на фото. Перед подачей украсить кексы смесью коричневого сахара и орехов. |
|
Бесподобный медовый аромат витал по кухне во время выпечки. Кексы получились сладкими, медовыми с ореховыми нотками. Муж, не любящий морковь, не мог понять, что такое в кексах оранжевое! Я загадочно улыбалась и хранила тайну. Как говорится, меньше знаешь - больше ешь! :-D |
| [color=green][b]Приятного чаепития![/b][/color] [url=https://www.povarenok.ru/images/users/27_10_09/224360.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/27_10_09/small/224360.jpg[/img][/url] |
