Овощи по-азиатски с курицей

Автор: Фрося Педалькина

Ингредиенты

• Грудка куриная (без кожи, охлажденные) — 4 шт
• Горчица (крупнозерновая) — 1 ч. л.
• Сок лимонный (из 1/2 лимона)
• Перец сладкий (разных цветов) — 2 шт
• Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
• Лук репчатый (красный) — 1 шт
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Имбирь (корень, 3 см)
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Кунжут
• Перец черный
• Соль

Приготовление

Лимонный сок смешать с солью, черным перцем и горчицей. Обмазать каждую грудку этой смесью. Нарезать соломкой лук, сельдерей и сладкий перец. Измельчить имбирь.

В воке (или сковороде) разогреть растительное масло, обжарить куриные грудки по 4 минуты с каждой стороны, посыпать молотым имбирем и жарить еще минуту. Положить остальные овощи, обжаривать еще 3 минуты. (Сельдерея под рукой не оказалось).

Влить соевый соус, снять с огня. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать кунжутом. Блюдо готовится настолько быстро, что я ничего сфотографировать и не успела! :-D А какая фотография в журнале! Я просто влюбилась в эти средневековые столовые приборы!

© www.povarenok.ru