Автор: lolo1313
Описание: Любителям греческой кухни!
|
|
Подготовить мясо. |
|
Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через чеснодавку. |
|
Мясо необходимо слегка поджарить в масле. Для экономии времени я говядину закладываю в скороварку. Заливаю обжаренное мясо водой и оставляю вариться согласно инструкции по применению скороварки. После того, как мясо уже готово, в дальнейшем всё в кастрюле будет вариться с открытой крышкой. |
|
Затем добавляю все остальные ингредиенты: пряности, лук, чеснок, вино, томат-пасту, соль. Все должно вариться до выпаривания воды. |
|
Так выглядит мясо в готовом виде. |
|
Подавать такое мясо можно с поджаренной картошкой. |
|
А также с макаронными изделиями и натёртым сверху сыром. Приятного аппетита! |
| Примечание: мясо таким образом меня научила готовить моя подруга. Хотя на острове, где она живёт, так готовят кроликов. Рекомендую всем, кому нравится использовать пряности в сочетании с мясом.... |
