Автор: logika
Описание: Легкий, сочный и полезный гарнир. Очень хорошо подходит к любому мясу и рыбе. А еще вкусный и сам по себе. На конкурс "Яркое настроение".
|
|
Подготовить овощи. Соцветия брокколи и цветной капусты опустить в кипяток и отварить 1-2 минуты. Тыкву порезать кусочками. |
|
Все обжаривается на небольшом огне, под крышкой. Сначала тыква, затем добавить брокколи и цветную капусту. |
|
Нарезать сладкий перец крупно и к овощам. У меня оставался зеленый горошек, поэтому я добавила и его. В самом конце посолить, поперчить и обязательно сбрызнуть столовым уксусом, можно бальзамическим уксусом или лимонным соком. |
|
Этот гарнир можно делать в разных вариантах. Это тыква с брокколи и цв. капустой. |
|
Это тыква, цв. капуста, сладкий перец и зеленый горошек. |
|
А это тыква, цв. капуста, сладкий перец и зеленый лук. Гарнир получается не пресный, а очень пикантный и подходит к любому мясу или рыбе. |
