Котлеты в гранатовом соусе

Автор: Lasto4ka-Ирина

Ингредиенты

• Масло растительное — 1/4 стак.
• Перец болгарский — 1 шт
• Перец чили — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Сок гранатовый (у меня 50 мл гранатового соуса, он намного кислее сока) — 100 мл
• Соль
• Перец черный
• Фарш мясной — 1 кг

Приготовление

Ингредиенты

На оливковом масле поджарить перец, нарезанный соломкой, и помидоры кружочками. Посолить, поперчить. Дальше добавить томатную пасту, обжарить, дальше вливаем сок и воду, немного прокипятить.

Из фарша формируем котлетки, обвалять в сухарях и немного обжарить. Далее обжаренные котлеты кладем в соус и тушим до загустения соуса.

Гарнир можно подавать любой, у меня гречка. Очень понравились, но все зависит от сока, если он кислее, так его нужно меньше, или еще добавить воды. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru