Печенье "Маковый соблазн"

Автор: иррез

Печенье Маковый соблазн

Описание: Очень вкусное печенье к чаю. Его главная особенность - можно использовать старый кефир или скисшее молоко. Тесто очень легкое в работе, не прилипает ни к рукам, ни к столу. Работать с ним одно удовольствие. Попробуйте!!!

Ингредиенты

Кефир (старый или кислое молоко) — 200 мл
Сода (гашеная уксусом) — 1 ч. л.
Маргарин — 200 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар (0,5 ст. для теста, 0, 5 ст. для начинки) — 1 стак.
Мука пшеничная — 3,5-4 стак.
Масло сливочное (растопленное) — 5 ст. л.
Мак — 50-70 г
Желток яичный (для смазки)

Приготовление

Печенье Маковый соблазн ингредиенты

Маргарин порубить с мукой в мелкую крошку.

Печенье Маковый соблазн ингредиенты

Добавить кефир, соль, сахар, соду. Перемешать ложкой, затем выложить тесто на стол и месить руками.

Печенье Маковый соблазн ингредиенты

Далее раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см. Сверху смазываем его растопленным сливочным маслом.

Печенье Маковый соблазн ингредиенты

Посыпаем равномерно маком,

Печенье Маковый соблазн ингредиенты

А сверху - сахаром.

Печенье Маковый соблазн ингредиенты

Пласт скатываем в рулет.

Печенье Маковый соблазн ингредиенты

Разрезаем его на кусочки шириной примерно 1,5-2 см.

Печенье Маковый соблазн ингредиенты

Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазываем яйцом (или желтком).

Печенье Маковый соблазн ингредиенты

Выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут до зарумянивания.

Печенье "Маковый соблазн" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/