Творог протереть сквозь сито (лучше брать мягкий творог, незернистый). Затем добавить 4 желтка (белки взбить отдельно). Полстакана сахара, соль, и манную крупу. Все тщательно перемешать и, на быстрых оборотах миксера, добавить взбитые белки. Затем положить изюм, перемешать. Консистенция должна быть густая сметана. Переложить в форму, предварительно смазанную раст. маслом и обсыпанную манкой. Духовку разогреть до 200 С и выпекать до готовности. Готовность определяю спичкой или деревянной палочкой. Подавать со сметаной, вареньем...
Приятного аппетита!
Творожный пудинг — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Воздушный творожный десерт.
